| Difficulté | Titre | Catégorie | Descriptif | Consulter |
| 6 | Terrine de saumon à l'avocat | Entrée froide | Pour 6 à 8 personnes |
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| 3 | Cake au jambon et aux olives | Entrée froide | Cake idéal à manger en entrée ou en apéritif. |
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| 4 | Gaspacho | Potage | Rien de plus frais en été qu'un bon Gaspacho dégusté en plein air, non? |
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| 1 | Feuilleté de Saint Jacques | Entrée chaude | Feuilletés de Coquilles Saint jacques au Rondelé (4 personnes) |
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| 5 | Salade d'hiver au butternut rôti | Entrée froide | Une salade originale et pleine de peps |
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| 1 | Mousseline de Saint Jacques | Entrée chaude | une terrine de poisson et crustacés très fine |
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| 1 | Soupe de potiron aux Saint Jacques poêlées | Potage | |
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| 1 | Soupe froide au melon et à la tomate | Potage | Recettes pour 4 personnes |
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| 2 | Carpaccio mariné aux deux poissons | Entrée froide | |
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| 2 | Rissoles au thon | Entrée chaude | Chaud mais frais |
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| 1 | Velouté carotte céleri | Potage | Un amour de velouté, d'après J.P. Géné |
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| 6 | Millefeuille aubergines ricotta | Entrée froide | très grande cuisine ! |
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| 1 | Soupe froide concombre et avocat | Potage | Concombre, avocat, menthe... et plaisir |
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| 3 | Petits palmiers à toutes sortes de choses | Entrée froide | Facile à faire, et succulent avec de la créativité |
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| 1 | Tarte à la tomate et à la moutarde | Entrée chaude | Facile et rapide... et très bon en été |
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| 3 | Crevettes au four | Entrée chaude | Entrée ou apéritif d'une grande finesse |
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| 3 | Velouté de topinambours | Potage | Doux, mais parfumé, et d'une élégante blancheur |
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| 2 | Velouté de champignons | Entrée chaude | un velouté très velouté! |
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| 2 | Soupe aux choux "amaigrissante" | Potage | Légumes en majesté |
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| 1 | Tartare de Saint-Jacques et vinaigrette japonaise | Entrée froide | Très simple mais succulent |
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| 1 | Tartare de tomates | Entrée froide | Frais et goûteux |
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| 2 | Velouté de lentilles corail et butternut | Potage | Doux, mais avec du goût |
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| 1 | Soupe de cœurs d'artichauts | Potage | Simple et bon |
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| 3 | Salade de cresson, quinoa et rognons | Entrée froide | Une salade à l'irlandaise par Andréa Petrini |
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| 1 | Tarte Thon, Tomates & Moutarde | Entrée chaude | Une tarte salée, gourmande et facile à faire |
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| 1 | mitonné à l'orange | Viande | |
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| 6 | Soufflé au fromage | Entrée chaude | Un grand classique... noté ici pour ceux qui aiment doser précisément les ingrédients |
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| 1 | Paupiettes de veau pommes et pruneaux | Entrée chaude | Un petit plat réconfortant pour les soirs d'hiver |
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| 1 | Soupe de courgettes au bleu d'auvergne | Potage | |
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| 1 | Petite soupe de carottes au lait de coco | Potage | |
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| 2 | Tartare et oeufs de truite | Entrée froide | Simple et original |
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| 2 | Tartare de légumes | Entrée froide | Très frais, avec du peps |
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| 2 | Fausse salade grecque | Entrée froide | Salade d'été originale et énergisante |
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| 3 | Soupe de cresson | Potage | Très vert. Peut se servir avec des croutons à l'huile d'olive. |
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| 2 | Carpaccio de courgettes | Entrée froide | Une entrée légère de printemps ou d'été |
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| 2 | Salade de lentilles et pois chiches au haddock fumé | Entrée froide | Simple, bon et peu calorique |
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