Ribs à la mode de Denny

DescriptifLes travers de porc (Ribs aux USA) grillé au BBQ avec une sauce spéciale
Ingrédientstravers de porc + pour la sauce: poudre tandoori, miel, jus citron vert, puree tomate, jus d'orange
TempsPrep: 15 minutes. Cuisson: 20 minutes
Commentairesmmm-mm-mmmmmm-m-m
RecetteUne heure avant cuisson:
frotter les ribs avec une partie de la poudre Tandoori. Mettez de coté.

Préparer la sauce: dans une casserole mettez la reste du Tandoori, du miel, citron vert, etc. et faire cuire doucement pendant 15-20 min. jusqu'à tout se mélange.

15 minutes avant cuisson:
Badigeonnez les ribs avec la sauce.

Moment de cuisson:
Mettez les ribs coté os sur la grille sur des braises ardentes. Cuire 5-7 minutes, tourner et rebadigeonner. Apres 7 minutes rebadigeonner encore. Cuire jusqu'à cuit :-)





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