Palets des Dames

Descriptif	Des petits biscuits parfaits pour accompagner glaces et entremets
Ingrédients	150gr de beurre mou, 100 gr de sucre, 2 oeufs, 150 gr de farine, 80gr raisins secs dans du rhum
Temps	température 200°C + cuisson 15mn environ
Commentaires	Ces gâteaux se conservent très bien dans une boite en fer
Recette	Battez le beurre mou avec le sucre pendant 3 à 4 mn, puis ajoutez les œufs l'un après l'autre, et enfin ajouter la farine. Beurrer une tôle et y déposer des petits tas à l'aide d'une cuiller à café. Disposer sur chaque gâteau un peu de raisins secs. Ou utiliser aussi les petit moules en caoutchouc type Flexipan, les gâteaux seront un peu plus épais donc plus moelleux.

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