Palets des Dames

DescriptifDes petits biscuits parfaits pour accompagner glaces et entremets
Ingrédients150gr de beurre mou, 100 gr de sucre, 2 oeufs, 150 gr de farine, 80gr raisins secs dans du rhum
Tempstempérature 200°C + cuisson 15mn environ
CommentairesCes gâteaux se conservent très bien dans une boite en fer
RecetteBattez le beurre mou avec le sucre pendant 3 à 4 mn, puis ajoutez les œufs l'un après l'autre, et enfin ajouter la farine.

Beurrer une tôle et y déposer des petits tas à l'aide d'une cuiller à café.
Disposer sur chaque gâteau un peu de raisins secs.

Ou utiliser aussi les petit moules en caoutchouc type Flexipan, les gâteaux seront un peu plus épais donc plus moelleux.





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